Hyvä ruoka – hyvä mieli,vähemmän hävikkiä

Savonlinnassa eletään aikaa, jolloin monen perheen, yksineläjän ja eläkeläisen kukkaro on tiukalla. Samaan aikaan ravintoloissa valmistetaan laadukasta lounasruokaa, josta osa päätyy liian usein biojätteeseen. Näiden kahden todellisuuden ei tarvitsisi olla erillisiä. Meillä on tässä kaupungissa mahdollisuus rakentaa yhteisöllinen toimintamalli, joka tuo sekä apua että iloa – ilman että kenenkään tarvitsee tinkiä arvokkuudestaan.

Ehdotus on yksinkertainen ja järkevä: ravintoloiden päivän lounasruoan ylijäämä annettaisiin niitä tarvitseville. Ei monimutkaisia prosesseja, ei suuria kustannuksia – vain käytännön yhteistyötä ja ripaus hyvää tahtoa. Lounasajan päätyttyä ravintolaan voisi soittaa ja kysyä, onko annoksia jäljellä. Jakelusta huolehtisivat vapaaehtoiset ruokalähetit, jotka toimittaisivat ateriat niille perheille ja henkilöille, jotka ovat aiemmin ilmoittaneet haluavansa vastaanottaa päivittäistä ruokaa.

Mallissa voittaisivat kaikki: ravintolat vähentäisivät ruokahävikkiä ja voisivat halutessaan saada positiivista näkyvyyttä. Kaupunkilaiset saisivat apua siellä, missä sitä eniten kaivataan. Vapaaehtoiset saisivat konkreettisen ja palkitsevan tavan tehdä hyvää lähellä. Ja ennen kaikkea – ruoka, joka on tehty sydämellä, ei menisi hukkaan.

Savonlinna tunnetaan vieraanvaraisuudestaan, mutta myös yhteisen hyvän arvostamisesta. Tässä olisi mahdollisuus näyttää, miten se toteutuu käytännössä. Tämä ei olisi sosiaalipalvelu, vaan yhteisön oma tapa huolehtia toisistaan. Hyvä ruoka tuo hyvää mieltä – annetaan sen tuoda sitä sinnekin, minne se muutoin ei ehkä päätyisi.

Kaupungissa on talkoohenkeä. Luodaan yhdessä malli, josta voisi tulla ylpeyden aihe koko Suomelle. Kun lämmin ateria kulkee kädestä käteen, kulkee samalla viesti: Sinusta välitetään.